Vini Doc d’Italia, il Bianco di Custoza »

Con l’arrivo della bella stagione (si spera che sia più lunga possibile) il piacere dell’aperitivo, per la maggiorparte delle persone che amano il vino, è diventato oramai quasi irrinunciabile, un fresco e profumato bicchiere di bianco magari dopo una giornata di lavoro darà sicuramente un risultato “ritemprante”. Il Bianco di Custoza Doc può essere una valida scelta, [...]

3 nuove DOC: Terre Alfieri, Grottino di Roccanova e Modena »

Aggiungiamo altre tre nuove DOC in Italia, le ha approvate il Comitato Vini nella riunione del 6 e 7 maggio. Le nuove doc sono state approvate a partire dalle preesistenti IGT: Terre Alfieri, Grottino di Roccanova e “Modena” o “di Modena”. Contemporaneamente sono state fatte 7 modifiche di disciplinari di produzione DOC e IGT.