Ricerca scentifica: come identificare la provenienza geografica delle botti del vino »

Da dove provengono le botti in cui viene invecchiato il vino? Ci sono due modi per scoprirlo: puoi informarti direttamente dall’azienda vinicola, se proprio sei interessato, oppure …c’è la scienza che può’ venirti incontro. Un gruppo di ricercatori dell’Università della Borgogna capeggiati da Regis D. Gougeon (siamo a Dijon, in Francia) lo ha scoperto attraverso [...]

La Swarovski botte per i winemaker di lusso »

Lusso e vino si incontrano in una botte costruita da Radoux. La particolarità lussuosa si chiama Swarovski: il tappo, infatti, è fatto con cristalli Swarovski …per il winemaker che non si vuole far mancare proprio nulla!
I particolari abbondano. Ad esempio, ci sono cerchi metallici ricoperti con strisce in pelle, cerchi che sono semplicemente decorativi. La [...]

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