Chateau Beychevelle 1990, 4eme Cru Classè del 1855. Siamo nel Mèdoc e precisamente nella AOC di Saint Julien. Chateau che produce vini dallo stile molto elegante, quasi mai profondi e corposi, insomma, uno stile che mi piace particolarmente, soprattutto viene esaltato nell’invecchiamento. Vini che rispecchiano pienamente lo stile dei Saint Julien molto delicati.

Il Pavillon Rouge è il secondo vino del mitico Chateau Margaux, è apparso all’inizio del XIX secolo ed ha preso il nome di Pavillon nel 1908. Dopo i periodi di “eclissi” che sono stati vissuti negli anni ‘30 e intorno agli anni ‘70, è solamente nel 1977, con l’arrivo di Andrè Mentzelopoulos, che la produzione [...]

Uno dei più celebri castelli del Pomerol è una delle aziende più estese di questa AOC è Chateau Gazin. Conta, infatti, circa 26 ettari coltivati quasi esclusivamente a Merlot con piccole parcelle di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Siamo nella parte più “collinare” (si fa per dire!!!) del Pomerol dove questa proprietà è confinante con [...]

La Comunità Europea ha ridotto il numero delle molecole chimiche presenti nei pesticidi portando il numero autorizzato da 700 a 300. Una buona base di partenza , ma quali e quanti sono ancora i residui di pesticidi che possiamo trovare dentro un bicchiere di vino?

Un annata particolarmente calda, salvata da alcune piogge nel finale dell’estate. I migliori chateaux di Bordeaux cominciano ad essere al loro apice. Chateau Ducru Beaucaillou 1995 è bella roba, colore rosso rubino ancora profondo, con riflessi aranciati verso l’unghia che la trovo un po’ scarica. Il primo naso é terziario, evolutivo, verso tipici aromi di [...]

Durante l’anno di Vinexpo a Bordeaux c’è anche un altro evento legato al vino: il primo Internationnal Biennal festival of Vine and Wine Photography. La biennale è aperta a tutti, fotografi professionisti e non. Vi do alcune informazioni sulle modalità di partecipazione di seguito.
Si può concorrere in cinque categorie, con un massimo di sei fotografie [...]

Alcuni blogger americani hanno ricevuto queste bottiglie che vedete sopra: bottiglie di vino di Volute Wine. La notizia fa pensare, non tanto per il vino, ma per il contenitore che non passa certo inosservato. Bottiglie in alluminio da 187ml, esattamente 1/4 di quelle standard da 750ml, a prova d’urto (cioè: non si rompono) ed eco-friendly [...]

Il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ha annunciato che uno dei suoi prossimi obiettivi sarà la riduzione delle emissioni di anidride carbonica del 75% entro il 2050 per l’intero comparto vinicolo della sua zona. Un obiettivo a dir poco imponente.
Uno studio che si chiama Carbon Initiative, infatti, ha riscontrato che l’industria del vino di [...]

Sembra che la vendemmia francese di quest’anno non sia stata delle migliori, anzi. I due giornali francesi più importanti, Le Monde e Le Figaro, hanno entrambi scritto che, a causa delle condizioni climatiche sfavorevoli, la qualità dei vini è stata minacciata fortemente. A dire il vero Le Figaro ha scritto di una vendemmia che non [...]

A dimostrazione di quanto la battaglia per sbarcare in Asia, principalmente in Cina, nel settore vino sia molto più competitiva di quello che pensassi, vi segnalo come si sta muovendo la Francia. Lo scorso agosto 2008, Hong Kong ha abbozzato un accordo con la Francia per la promozione del commercio del vino.
Pochi giorni fa, invece, [...]