Misurare le emissioni di anidride carbonica con il vino »

Misurare le emissioni di C02 presenti nell’aria lo si può fare semplicemente analizzando l’aria e quindi esaminando i rapporti fra i diversi isotopi del carbonio. Ma come fare per analizzarle nel passato? Una proposta di analisi arriva dall’Università di Groningen: attraverso le annate passate del vino.

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Bordeaux vuole ridurre le emissioni del 75% entro il 2050 »

Il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ha annunciato che uno dei suoi prossimi obiettivi sarà la riduzione delle emissioni di anidride carbonica del 75% entro il 2050 per l’intero comparto vinicolo della sua zona. Un obiettivo a dir poco imponente.
Uno studio che si chiama Carbon Initiative, infatti, ha riscontrato che l’industria del vino di [...]

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Vini bag-in-box, ottimi sia per l’ambiente che per l’economia »

 

Sul New York Times c’è un articolo che parla dei vini venduti nei cosiddetti bag-in-box, articolo ripreso da Serious About Wine. Scopri scopri l’articolo è scritto da Tyler Colman di Dr. Vino e già questa è una certezza in più sulla notizia. Così dice:
“Wine in a box makes sense environmentally and economically”
Il vino in contenitori [...]