Chateau Ducru Beaucaillou 1995

Un annata particolarmente calda, salvata da alcune piogge nel finale dell’estate. I migliori chateaux di Bordeaux cominciano ad essere al loro apice. Chateau Ducru Beaucaillou 1995 è bella roba, colore rosso rubino ancora profondo, con riflessi aranciati verso l’unghia che la trovo un po’ scarica. Il primo naso é terziario, evolutivo, verso tipici aromi di selvaggina, ma soprattutto cuoio bagnato.

Il secondo naso si apre con aromi speziati quasi dolciastri, legno di cedro, scatola di sigari che nascondono una bella frutta matura come fichi, ciliegie sotto spirito. Insomma il campionario del perfetto Saint Julien. Vediamo, ora che ha superato pienamente l’esame olfattivo, come si comporta in quello gustativo.

Al palato risalta subito una discreta freschezza che sovrasta i tannini molto fini che sono già bene integrati con la struttura del vino ma che sono molto presenti. C’é equilibrio, forse pendente verso la freschezza; i frutti rossi li ritroviamo con una discreta ampiezza anche al palato anche se l’intensità é disturbata da una leggera nota amarognola di liquirizia.

Il finale é molto lungo con questa leggera nota un po’ amara ma che ci lascia con stupendi frutti rossi come la ciliegia. Bel vino che puo’ e deve durare ancora qualche anno. Questo Chateau in questa annata ha prodotto un capolavoro.

Chateau Ducru Beaucaillou 1995 | 19,5/20