Fiera di Vinitaly, tutte le novità e le tendenze in arrivo

La fiera di Vinitaly 2009, oltre ad essere business, è anche un luogo in cui si incontrano le novità e le tendenze nel mondo del vino: dal wine bus all’auto con chauffeur, dalle bollicine affinate in fondo al mare al bicchiere a dondolo, … Andiamo a vederle insieme.

Wine Bus
Se volete passare una serata in compagnia con gli amici, pensate al wine bus. Di più il comunicato stampa di Vinitaly non ci dice, ma vi indirizzo io a un’iniziativa simile, cliccate qui, ne abbiamo già parlato.

Auto con chauffeur
La soluzione per finire una serata romantica con il proprio partner, facendo anche una bella figura? Una tendenza semplice ma innovativa verso la quale, in un momento in cui il consumo è al centro del mirino, sempre più aziende iniziano a pensare, fornendo ai proprio clienti servizi di trasporto a prova di degustazione.

La prima enoteca 100% “bio” d’Italia
Il vero paradiso per gli amanti dell’agricoltura biologica è invece di casa in Veneto, e, in particolare, ad Arcade (Treviso) da Barbarossa, la prima enoteca 100% “bio” d’Italia, dove i vini biologici e biodinamici sposano una cucina a base di piatti rigorosamente certificati.

Bottiglie “slim” super leggere
Nel mondo del vino non mancano le iniziative all’insegna delle cosiddette “quattro erre” - riduzione, riutilizzo, riciclo e recupero - come nel caso delle bottiglie “slim” super leggere che permettono di ridurre le emissioni di gas serra e la dispersione di vetro nell’ambiente, o gli appositi contenitori studiati ad hoc per la raccolta e il recupero dei tappi in sughero, naturali al 100%  e  riciclabili in maniera illimitata.

Affinamento dello spumante “a presa di spuma”
Se le nuove frontiere hi-tech stanno rivoluzionando sempre più il mondo del vino - dalla vendemmia con satelliti e Gps all’etichetta elettronica anti-frode, fino al tappo con il microchip e il Dna digitale capaci di memorizzare l’intera filiera produttiva - le bollicine, in controtendenza, scelgono di avventurarsi in fondo al mare, per un vero e proprio affinamento dello spumante “a presa di spuma”, ispirato ai ritrovamenti di anfore nei relitti romani sul fondo del mare, capaci di conservare il loro contenuto anche a migliaia di anni di distanza.

Il primo bicchiere a dondolo
Per gli eno-appassionati amanti del collezionismo, nel mondo del vino le novità e gli oggetti destinati a diventare veri e propri cult non mancano mai: è il caso di “Swing”, il primo bicchiere a dondolo firmato dalla cristalleria artigianale Vilca di Colle Val d’Elsa (Siena), che ricrea il classico movimento rotatorio di chi utilizza professionalmente i calici da degustazione per osservare meglio le caratteristiche del vino.

Barrique in veste extra-lusso
La nuova tendenza in cantina è invece la barrique in veste extra-lusso, grazie ad un prezioso tappo tempestato di cristalli Swarovski e cerchi metallici ricoperti in cuoio. E poiché ad essere importante non è solo il contenuto, l’idea più sfiziosa ed esclusiva nel mondo del packaging è una bellissima cassetta in legno per le bottiglie di vino da personalizzare con una scritta a piacere o con il proprio nome dipinti o incisi a fuoco, realizzata dall’azienda torinese Grandi Bottiglie, che offre una lavorazione completamente artigianale.

Se vai al Vinitaly e vedi queste nuove tendenze, scatta delle foto così ne sappiamo di più!