Ivano Antonini è il miglior sommelier d’Italia del 2008
Pubblicato da: fabio ingrosso - Ott 20, 2008 in Concorsi, Sicilia, Sommelier
E’ stato nominato miglior sommelier d’Italia dell’anno 2008 Ivano Antonini, nel corso del Trofeo Berlucchi che si è svolto all’interno del 42° Congresso dell’A.I.S. a Catania (che come sapete ha anche un blog). Ivano Antonini si è aggiudicato il titolo di Miglior sommelier d’Italia e Campione italiano dei sommelier davanti ai toscani Cristiano Cini e Luca Martini, entrambi secondi a pari merito.
Ivano Antonini
E’ nato a Varese nel 1973, vive a Travedona nel Varesotto. Ha già ricevuto dei riconoscimenti in passato: Miglior Sommelier della Lombardia nel 2001, due volte vice campione d’Italia nel 2001 e nel 2004. Lavora nel ristorante Relais & Chateaux Il Sole di Ranco di Varese. Per leggere il resoconto della giornata scritto da Franco Ziliani cliccate qui. Mentre, nel continua potete vedere un video in cui Antonini analizza un piatto (formaggio erborinato) e illustra la sua scelta dei vini.
Il video è di Andrea Gori e ne potete vedere altri cliccando qui
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