Brunello 100% Sangiovese: lo vuole la maggioranza dei produttori

Così, mentre chi più chi meno dice la sua sull’argomento (molte volte a spoposito), i produttori sembrano essere indirizzati verso la strada del Sangiovese in purezza. Lo scorso 15 ottobre hanno presentato un documento al Presidente del Consorzio del Vino Brunello di Montalcino, al Sindaco del Comune di Montalcino e al Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali. Il documento contiene la firma di 149 produttori che richiedono di non apportare alcuna modifica al Disciplinare attuale:

“Il vino a denominazione di origine controllata e garantita Brunello di Montalcino deve essere ottenuto dalle uve provenienti dai vigneti composti nell’ambito aziendale esclusivamente dal vitigno Sangiovese (denominato, a Montalcino, Brunello)”

I 149 produttori rappresentano quindi il 60% dei 256 membri del Consorzio. La lettera la potete leggere sul blog di Alessandro Bindocci della Tenuta Il Poggione, uno dei primi a pubblicarla online. Ziliani ha cercato di capire quali siano i firmatari del documento e ne ha scovati, per il momento, sette:

- Biondi Santi
- Il Poggione
- Col d’Orcia
- Caprili
- Barbi
- Le Potazzine
- Tiezzi

La lettera in questione che sta facendo tanto discutere segue la lettera mandata dal Consorzio a tutti i produttori con la quale si informava dell’assemblea generale per il prossimo 27 ottobre, la quale deve discutere la modifica del disciplinare. Ma non solo: si chiede anche ai produttori se vogliono o meno cambiare le regole per il Rosso di Montalcino e se vogliono creare una denominazione singola “Montalcino DOC” sotto la quale includere le attuali “Sant’Antimo, Rosso di Montalcino e Moscadello di Montalcino”. Di seguito vi riporto alcune dichiarazioni dei produttori tratte da Decanter.

Franco Biondi Santi
“Il Brunello deve essere Sangiovese al 100% perché nelle parti selezionate della denominazione l’uva eccelle come da nessuna altra parte del mondo. E’ per questo che Montalcino è diventata famosa. Dovremmo essere pazzi per cambiare ciò”

Piero Palmucci di Poggio di Sotto
“Quelli che non sono d’accordo con il Brunello al 100% Sangiovese non dovrebbero fare Brunello”

Aspettiamo di vedere cosa succede il 27 ottobre nel corso dell’assemblea.