Vini francesi: Hermitage La Chapelle 2000
Pubblicato da: massimo sacco - Feb 26, 2010 in Degustazioni, Francia, Syrah
Il colore è abbastanza profondo con tonalità che cominciano a diventare aranciato. L’aspetto è limpido.
Il primo naso è ampio (é dire poco …), frutta molto matura, legno ormai ben digerito, abbastanza fine.
Al secondo naso ci svela i segreti del suo fantastico bouquet: cacao, forte aroma di amarena che gira verso dei frutti più maturi, quasi secchi come il fico e la pesca sotto spirito. Una leggera nuance di violetta. Aromi “roti” come dicono in Francia, il 2000 lo é stato come millesimo. L’alcool é ben presente, forse un tantino invadente con i suoi aromi di pepe nero misti alla classica “garrigue”.
Comunque é molto profondo ed ha stoffa. In bocca ritroviamo della acidità buona, i tannini sono dolci e mai agressivi ma sono ben presenti. Bocca un po’ marcata dall’alcool. Finale lungo. Il link al produttore Paul Jaboulet Ainé è questo
Il mio giudizio è: 16/20
solo 16/20? un po’ tirato come punteggio
Gigi | Feb 28, 2010 | Reply
Era,secondo me, troppo su aromi di frutta molto matura,quasi cotta, quando normalmente ha una linearita’ quasi «aerea» basata su una leggerezza molto piena che contraddistingue le annate molto buone. E’ un figlio dell’annata torrida. Il 2001 ritorna su antichi splendori
massimo sacco | Mar 2, 2010 | Reply