Il nostro menu per Natale last minute. Auguri.
Pubblicato da: fabio ingrosso - Dic 23, 2009 in News
Natale 2009 alle porte. Molti di noi già in vacanza. Abbiamo passato le ultime due settimane a proporvi ricette e abbinamenti natalizi. Le ricapitoliamo di seguito: menu con carne con Morellino di Scansano; menu con pesce e vino Lugana. Che ne pensate? Avete già deciso?
Antipasto unico
Taglieri di salumi nostrani accompagnati da olive verdi e bocconcini di mozzarelle con un bel prosecco
Menu di Natale a base di carne
Primo: Pappardelle al ragù di cinghiale
Secondo: Tagliata di manzo con Rucola e scaglie di Grana Padano
Vino: Morellino di Scansano
Menu di Natale a base di pesce
Primo: Risotto agli Scampi e Zafferano
Secondo: Branzino sotto sale
Vino: Lugana Doc
Per Capodanno, ci stiamo pensando. Ci orientiamo sul Cotechino con le Lenticchie abbinato a un bel Gutturnio dei Colli Piacentini Doc
Suggerimenti? Auguri di nuovo
Foto | alicepopkorn






Tanti cari auguri anche a te, Fabio.
Il mio menù di Natale, tutto all’ insegna della tradizione veronese e veneta:
Tortellini di Valeggio in Brodo di Cappone abbinato a un Cru del Soave
Bollito con varie salse e radicchio tardivo di Treviso al Forno con Valpolicella classico
Torta dei Siori della Pasticceria Perbellini di Bovolone con Recioto di Soave DOCG
Un menù abbastanza sobrio…
Saluti carissimi.
M.Grazia | Dic 24, 2009 | Reply
Auguroni anche a te
Non male come menu! Io nel Salento mi riusciurebbe un po’ difficile farlo come il tuo alla perfezione. A presto
fabio | Dic 24, 2009 | Reply