Pubblicato da massimo sacco - Gen 20, 2010 in Cabernet Sauvignon, Francia, Merlot, Petit Verdot | 0 Commenti
Il Pavillon Rouge è il secondo vino del mitico Chateau Margaux, è apparso all’inizio del XIX secolo ed ha preso il nome di Pavillon nel 1908. Dopo i periodi di “eclissi” che sono stati vissuti negli anni ‘30 e intorno agli anni ‘70, è solamente nel 1977, con l’arrivo di Andrè Mentzelopoulos, che la produzione [...]
Pubblicato da massimo sacco - Nov 18, 2009 in Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Degustazioni, Francia, Merlot, Petit Verdot | 0 Commenti
Un annata particolarmente calda, salvata da alcune piogge nel finale dell’estate. I migliori chateaux di Bordeaux cominciano ad essere al loro apice. Chateau Ducru Beaucaillou 1995 è bella roba, colore rosso rubino ancora profondo, con riflessi aranciati verso l’unghia che la trovo un po’ scarica. Il primo naso é terziario, evolutivo, verso tipici aromi di [...]
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