Come era successo in precedenza con i vitigni Pecorino e Passerina torno molto volentieri a parlare di un vitigno autoctono delle Marche. Regione che possiede un considerevole numero di vitigni autoctoni molto interessanti, capaci di distinguersi e caratterizzare il territorio dove vengono coltivati da decine e decine di anni, rievocando il tutto nel solo sorso di un bicchiere di vino. [...]

La cuveèe de L’Ecu è frutto di una raccolta di una singola annata, in questo caso il 2000, e di un singolo vitigno: Chardonnay. La storia della famiglia Bourgeois risale al 1794, oggi produce circa 350.000 bottiglie di vino. E’ situata nella Valle de la Marne, precisamente a Charly sur Marne.
Degustazione Cuvèe de l’Ecu 2000 [...]

E’ sempre un piacere aprire una bottiglia di questo ottimo chateau dell’Haut Medoc. Sociando Mallet è sempre stato uno dei miei vini preferiti, grandissimo nelle ottime annate, riflette lo spirito del suo proprietario che non si è mai voluto inclinare alle leggi dei “classement” tanto in voga da queste parti (non è presente in nessuna [...]

Geni di Beta amirina sintasi, strictosinidina, delta cadinene sintasi. Non è il contenuto di una medicina, ma alcuni dei 415 geni che svelano i segreti dell’Amarone. Così si apre il comunicato che ho ricevuto qualche giorno fa: hanno scoperto il genoma della Corvina!

Il Vesuvio è una presenza mastodontica capace di riempire un panorama particolarmente suggestivo, sembra un aitante corazziere a difesa del suo territorio, in gran parte marchiato con i suoi terreni di origine vulcanica ricchi di mineralità che da anni ci regala prodotti il più delle volte unici. La Campania è una regione che presenta un territorio molto vocato alla viticoltura con le [...]

Il colore è abbastanza profondo con tonalità che cominciano a diventare aranciato. L’aspetto è limpido.
Il primo naso è ampio (é dire poco …), frutta molto matura, legno ormai ben digerito, abbastanza fine.

Oggi parlo di uno dei produttori di vino austriaci che preferisco: Martin Arndorfer, talentuoso giovane della regione del Kamptal, terra dell’altrettanto apprezzato Willy Bruendlmayer. Martin è cresciuto in mezzo alle vigne: da diverse generazioni gli Arndorfer producono vini, e diversi anni fa ha ereditato, dal nonno, alcuni ettari di vigneti come il die leidenshaft e [...]

La Liguria, forse è la Regione che racchiude, nel semplice bicchiere di vino gran parte delle sue caratteristiche. Tre fattori importantissimi come, il mare, la montagna per il 65%, e la collina con il 35% del territorio influiscono in modo detrerminante sulle caratteristiche organolettiche dei vini. Inoltre, una mano a questo tipico ambiente pedoclimatico particolarmente eterogeneo, viene [...]

Lighea, un personagio di un racconto di Giuseppe Tomasi di Pantelleria, era la Sirena con spiccate doti ammalianti proprio come questo vino, difficilmente dimentichi il nome e soprattutto i profumi e il gusto, avvolgenti e ammalianti. Prodotto da una delle aziende più interessanti di tutta la Sicilia e anche del Sud Italia: Donnafugata. Letteralmente parlando, “Donna [...]

Ultimamente ha fatto la sua “apparizione” sulla Costa Azzurra un prodotto letteralmente incredibile. Si chiama Luxor e già il nome richiama posti magici pieni di mistero lungo il corso del fiume Nilo. Onestamente quando mi hanno presentato questo prodotto ho subito pensato all’antica città dell’Egitto. Ma, …