La Comunità Europea ha ridotto il numero delle molecole chimiche presenti nei pesticidi portando il numero autorizzato da 700 a 300. Una buona base di partenza , ma quali e quanti sono ancora i residui di pesticidi che possiamo trovare dentro un bicchiere di vino?

Oggi è un giorno particolare, è il Blog Action Day sul tema dei cambiamenti climatici. Migliaia di blogger in tutto il mondo parlano contemporaneamente di questo tema, proprio oggi. Ognuno dal proprio punto di vista. Non ho mai fatto delle divagazioni su questo blog, credo sia la prima volta, ma credo anche che sia importante. [...]

In Francia la situazione sta peggiorando, lo dice Greenpeace nel suo rapporto Impacts of Climate Change on Wine in France. Secondo il documento, con un aumento delle temperature oltre i due gradi centigradi, la Francia dovrà affrontare un drastico spostamento verso nord di numerosi ecosistemi, con gravi effetti per la produzione vinicola. Entro il 2100 [...]

Volgiamo lo sguardo a quella bellezza che è la Napa Valley californiana. C’è un programma che si chiama Napa Green e che vorrei farti conoscere, magari si potrebbe replicare anche in Italia, chi lo sa.

In Toscana ci sono circa 50 mila caprioli a cui si sommano altri 150 mila cinghiali. Questi animali hanno causato danni all’agricoltura per cinque milioni di euro tra il 2005 e il 2007. Insomma, sono un problema?

I vini della California, che si sono fatti amare in tutto il mondo, che hanno dato vita a film come Sideways, che hanno fatto sviluppare lo stato della west coast, … non ci saranno più. Lo ha detto il nuovo segretario all’Energia americano, il premio Nobel Steven Chu:
“We’re looking at a scenario where there’s no [...]

Misurare le emissioni di C02 presenti nell’aria lo si può fare semplicemente analizzando l’aria e quindi esaminando i rapporti fra i diversi isotopi del carbonio. Ma come fare per analizzarle nel passato? Una proposta di analisi arriva dall’Università di Groningen: attraverso le annate passate del vino.

I tappi a vite, i cosiddetti screw cap, si stanno facendo strada nel settore del vino e parallelamente stanno anche portando una conseguenza ambientale non da poco: il rischio della scomparsa delle foreste di quercie che prima davano i tradizionali tappi di sughero. Lo dice un articolo del Telegraph. Nel mondo ci sono 2,7 milioni [...]

All’inizio furono i tappi in plastica, adesso tocca anche alle bottiglie. Boisset Family Estates ha annunciato che tutto il suo Beaujolais Nouveau inviato quest’anno negli Stati Uniti è stato in bottiglie di plastica. L’azienda ha inviato 30.000 casse di vino in contenitori riciclabili PET. Con PET si intende il polietilene tereftalato o polietilentereftalato, parte della [...]

Il Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux ha annunciato che uno dei suoi prossimi obiettivi sarà la riduzione delle emissioni di anidride carbonica del 75% entro il 2050 per l’intero comparto vinicolo della sua zona. Un obiettivo a dir poco imponente.
Uno studio che si chiama Carbon Initiative, infatti, ha riscontrato che l’industria del vino di [...]