Spesso si sente parlare di vitigni “lunatici”, difficili da coltivare e particolarmente legati a un territorio, difficilmente capaci di dare risultati soddisfacenti fuori dal “suo” territorio. Il Marzemino gentile, per detta di alcuni produttori, è uno di questi, in poche parole: o lo ami oppure lo odi. Protagonista di annate molto interessanti e di altre dove è capace [...]

Per Capodanno, molti di noi prepareranno il Cotechino con le Lenticchie, lo dice la tradizione. Quale vino potremmo abbinare con questo piatto tipico di fine anno? Noi vi suggeriamo una bella bottiglia di Gutturnio dei Colli Piacentini Doc e vi spieghiamo di seguito tutta la sua storia, le sue caratteristiche ed altri abbinamenti possibili.
Diffusione e [...]

Se il Montepulciano d’Abruzzo fosse un calciatore sarebbe un grande fantasista, capace di invenzioni e giocate straordinarie, giocate di classe, essenziali a volte anche banali, trasformate in autentiche perle. Tutto questo, per dire che con il vitigno Montepulciano si possono ottenere, anche grazie alle moderne tecniche di cantina, vini rossi di pronta beva ma anche vini con affinamento più [...]

Tu vuoi fà l’Americano, titolo di una canzone che andava un pò di tempo fà cantata da Renato Carosone, penso sia questo il titolo più appropriato per feste e usanze importate dagli Stati Uniti d’America. Halloween è una di queste feste/ricorrenze, (l’origine di Halloween, però, è radicata nelle tradizioni europee, esattamente nel popolo dei celti, solo in seguito [...]

Tra tutti i vini del mondo, il Tavernello è il quarto. Secondo gli ultimi dati sarebbe questa la posizione di questo vino italiano della cantina cooperativa Caviro di Faenza (Ravenna): è passato dal settimo al quarto posto per volumi di vino prodotto a livello mondiale, superando anche il vino australiano Yellow Tail.
Numeri del Tavernello
La cooperativa [...]

E’ Simona Bizzarri di Arezzo ha vincere l’edizione 2008 del Trofeo Consorzio Vini di Romagna – 8° Master del Sangiovese che si è svolta martedì 15 novembre. Prove scritte, orali e pratiche di servizio e degustazione che hanno avuto come protagonista il Sangiovese, il vitigno principale della viticoltura italiana.
Secondo classificato, per il secondo anno consecutivo, [...]

Nei giorni 21, 22 e 23 novembre la città di Faenza ospita Enologica 2008. Quest’anno la manifestazione, al fianco della parte espositiva (incrementata rispetto al 2007 ma “limitata” ad una rappresentativa delle migliori 100 cantine della regione e a diverse decine di artigiani del prodotto tipico), propone anche diversi momenti gastronomici.
- Are you experienced?: programma [...]

Si è conclusa giorno 16 novembre 2008 l’edizione di EIMA, l’Esposizione Internazionale di Macchine per l’Agricoltura a Bologna e la notizia che ci interessa sono le attrezzature necessarie per fare in proprio vino, cioè a casa. Secondo la Coldiretti, infatti, dopo il pane e lo yogurt saranno il vino e l’olio ad essere i nuovi [...]

Con l’innalzamento del livello qualitativo che sta accompagnando lo sviluppo dei vini romagnoli si è reso necessario apportare alcune modifiche ai disciplinari di produzione: così ha riferito il Consorzio Vini di Romagna. Recentemente sulla Gazzetta Ufficiale numero 19 e su quella numero 21 sono stati pubblicati i decreti di modifica dei disciplinari di Cagnina, Pagadebit, [...]

E’ circolata da poche settimane la voce secondo cui sarebbero in arrivo le “sottozone” per il Sangiovese di Romagna. Secondo un comunicato che abbiamo ricevuto con il commento dell’Associazione per la promozione del Sangiovese di Predappio e territori limitrofi, le sottozone saranno cinque: Predappio, Bertinoro, Faenza, Imola, Alto riminese.

Il vino, quindi, non dovrebbe più chiamarsi [...]